PARMIGIANO REGGIANO ... su majestad entre los quesos ...
Delicioso solo... en pedazos y a mordidas... o rayado sobre la pasta al pesto, o sobre una rica y caliente polenta con ragú .... magnifico sobre unos ricos e inconfundibles Nioquis (elaborados con mi bien amada verdura.... la papa).....
Como llegar al cielo en cada bocado !!!!
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